Qu'est-ce que la logistique, le Supply Chain Management ?

Définition logistique et Supply Chain Management

Définition Logistique

A l'origine, le terme de logistique appartient au monde militaire et désigne ainsi la gestion au mieux du ravitaillement, du logement et du transport des troupes.

Par la suite le terme à été étendu au monde de l'entreprise pour désigner la gestion des flux matières et matériel, en entrée comme en sortie, des stocks et du transport des produits.

Définition Supply Chain

Supply chain est le terme anglo-saxon utilisé pour désigner la chaîne d'approvisionnement. Ce terme correspond peu ou prou à celui de logistique vu ci-dessus. Dans la pratique, lorsque l'on choisit d'utiliser le terme de supply-chain en lieu et place du vocable traditionnel en France de logistique, c'est bien souvent dans l'esprit du Supply Chain Management, une notion bien plus complexe. Voir ci-après la définition de ce dernier terme.

Définition Supply Chain Management

Le Supply Chain Management définit l'ensemble des ressources, moyens, méthodes, outils et techniques destiné à piloter le plus efficacement possible la chaîne globale d'approvisionnement depuis le premier fournisseur jusqu’au client final.

Il s'agit en effet, maillon après maillon, d'estimer au plus juste les besoins, les disponibilités et les capacités, afin de mieux synchroniser les éléments de la chaîne globale d'approvisionnement er de fabrication.

Pour les entreprises d'envergure utilisant de nombreux sous-traitant, c'est l'unique moyen de servir les clients selon les exigences de prix, de délai et de qualité. Si une entreprise se lance dans un projet SCM c'est qu'elle souhaite améliorer les flux et les délais tout assurant une maîtrise rigoureuse des coûts.

Portée du concept

En fait, il faut aller encore plus avant pour bien cerner le concept...
Le Supply Chain Management ne désigne pas uniquement une famille de produits logiciels d'entreprise destinés à faciliter la gestion de ladite chaîne, connus sous le sigle "SCM".

Il s'agit en effet d'anticiper les besoins et d'être en mesure de délivrer le juste produit, là où il faut, lorsqu'il le faut, tout en assurant une maîtrise optimale des coûts et de la qualité. Cette notion de pilotage dépasse largement la seule gestion technique des flux. Il s'agit en effet de bousculer les idées reçues afin d'établir de solides coopérations avec l'ensemble des partenaires de la chaîne dans un esprit d'avantage concurrentiel partagé.

Le dossier Supply Chain Management

Cette première fiche pratique propose une définition du concept. Pour une meilleure compréhension, elle mérite d'être complétée.

• Explorons plus avant Le principe de la gestion de la chaîne logistique.
• Une étude de l'importance du rôle stratégique de la maîtrise de la chaîne logistique.
• Réfléchissons aussi aux questions de la performance de la SCM.
• Attardons-nous sur la question essentielle du pilotage logistique.
• il est temps de traiter la conduite du projet SCM.
• Poursuivons avec la gestion des stocks et des appros et la maîtrise des flux.
• Un point précis à propos des places de marché. et le e-procurement
• Pour bien piloter la chaîne logistique encore faut-il bâtir un tableau de bord de la Supply Chain, adapté aux besoins précis et à la stratégie déployée.
• Suivre aussi les conseils pour réaliser le tableau de bord logistique
• Enfin pour aller plus avant et boucler (provisoirement !) ce dossier, les livres de références.

Ressources web

Quelques sites web choisis à propos du supply chain management, la logistique, la gestion de magasins et d'entrepôts. Les sites sont en français et en anglais.

• Association Française pour la Logistique
  Le site de l'Association Française pour la Logistique. Réseau professionnel, nombreuses ressources, collections choisies d'articles, informations professionnelles sectorielles.
• Supply-chain magazine
  Le site de la revue supply-chain magazine.
  Une revue de référence du monde de la logistique. Infos, annuaire de la profession, offres d'emploi...
• Industrie Logistique
  Une revue du groupe Usine Nouvelle dédiée exclusivement à la logistique. Vie des entreprises, magasins et entrepôts, progiciels de SCM, bref l'actualité classée de la profession.
• Supply Chain management Review
  Supply Chain management Review, une revue de référence du Supply Chain Management global, de nombreuses ressources, des intervenants de renom... (Anglais).

Formation Master

Une sélection d'écoles et d'instituts de formation spécialistes des métiers de la logistique.

• Master Management et Systèmes d'Information de la chaîne Logistique IAE Grenoble
  Master Management des Systèmes d'Information, spécialité Management et Systèmes d'Information de la chaîne Logistique de l'IAE Grenoble. Formation en alternance accessible aux bac + 4. alternance.html
• MBA Achats et Supply Chain ESG Paris
  MBA Achats et Supply Chain, 2 options : Management des achats & Supply Chain Management. Programme ouvert aux diplômés Bac + 4/5 et aux cadres en entreprises.
• Master Management Industriel et Logistique IAE Lyon 3
  Master 2 MOP - Management Industriel et Logistique. Objectif : former des professionnels aptes à gérer les processus industriels de la supply chain, aussi bien au niveau de la production que de la logistique de l'entreprise interne et externe. Ouvert aux Bac +4 et professionnels selon expérience.

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Lecture recommandée

Deux livres en langue française que l'on pourrait qualifier de bons manuels d'initiation au Supply Chain Management, ces deux ouvrages couvrent bien les principaux aspects de la chaîne logistique.

Supply chain management
Rémy Le Moigne - Dunod

304 pages - 33 Euros
Dispo chez : www.amazon.fr

La logistique globale et le Supply Chain Management
Enjeux, principes, exemples
Philippe-Pierre Dornier, Michel Fender
Eyrolles 501 pages 38,50 Euros

Dispo chez : www.amazon.fr

Un excellent ouvrage d'initiation au Supply Chain Management. Fort bien construit, facile à lire, c'est non seulement un véritable manuel d'initiation mais aussi l'instrument adéquat pour restructurer ses connaissances.

Essentials of Supply Chain Management
Michael H. Hugos - John Wiley & Sons

348 pages - 35,80 Euros
Dispo chez : www.amazon.fr

Le mot du jour

Perfection
La perfection est atteinte non quand il ne reste plus rien à ajouter mais lorsqu'il ne reste rien à enlever. Antoine de Saint-Exupery
Mis à jour le : 21/02/2019

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